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2020-06-22 10:26:43

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鸡本无敌品牌介绍


鸡本无敌是成都大蜀腾飞餐饮管理有限公司旗下品牌,一家专业做鸡的中餐厅。立足于川菜,专注鸡这一品类,以辣子鸡为特色,开发了鸡的吃法几十种,满足不同的消费群体。
 
重庆当红辣子鸡在上个世纪80年代窜红于川渝地区,由掌门人庆叔首创(艺名)
 
特点:外酥里嫩,麻辣鲜香,在一堆辣椒里找鸡肉,以一旦开始吃就停不下来而著称。食用期间挥汗如雨,欲罢不能,有此生无憾的感觉,正应了那句话:不淋漓尽致不痛快!
 
蜀地经营多年餐饮店的本叔闻名已久,并于2016年在10月萌生了开一家烹饪鸡肉为主题的餐馆。当红辣子鸡当然是其中首选,就慕名前去重庆学艺,结果吃了闭门羹,被庆叔直接拒绝。

 

 
 

不料经过大半年时间的努力,软磨硬泡后峰回路转(此处省略一万字),于2017年1月庆叔来到蜀地传授技艺,后又经过1年零1个月的筹备,2018年4月正式开业!期间本叔又在川渝地区四处学艺,收集了各种经典的鸡肉烹饪方法。
 
多年的餐饮经历也悟到了一些道理,无论是靠排队起家的网红店。还是互联网餐饮、还是有故事可以传播的餐厅,到最后都必须回归餐饮本质,何为本质,或许这四个字把能解释得比较透彻,那就是“产品主义”!
 

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